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    “辣椒酱是你还是钱三姐发明的？我记得几年前没听过辣椒酱这种东西。”

    江橙儿没想到韩佰川会这么注意细节！幸好之前在江安面前编过理由，她说道：“是西方一个行商带来的特产，我觉得味道特别好，就大量进货来卖了。”

    “是吗？”韩佰川狐疑道，“你一个农家女子，没嫁到韩家前家境好像不怎么样，会拿得出钱来做买卖？”

    “我找人借的。哎，你在看什么书？”她连忙岔开了话题。

    “一本关于种地的书，我得亲自去田里耕种。”

    江橙儿想象了一下他在田里种地的样子，不由得发笑。“怎么突然要去种地了？不是有长工吗？”

    韩佰川淡淡道：“家里辞退了几个丫鬟长工，所以得亲自来，你会做菜吗？也要去厨房帮忙。＂

    江橙儿闻言一愣，她没想到韩家已经窘迫到这个地步，也是，毕竟锦若带走了一大笔钱。

    她语气认真：“我手里做生意还有一笔钱，要是实在困难我还可以拿出来，几个仆人我还是请得起的。”

    “不用了，你自己收好吧。我韩佰川发誓，一定要靠自己重振韩家。”说完，他从床上起来，来到了书案前，拿起毛笔在书本上比划着。

    跟傻子的反差太大了，她有些不习惯，不过，既然他这么说了，她也是韩家的一份子，去厨房帮忙也没什么，中秋节那时也做过菜。

    于是说道：“你喜欢吃什么菜？不过不要太难，我做不出来。”也不要吃了起红点的，她实在是怕了。

    韩佰川看了看她，眼底忽然闪过一抹亮光。

    “你会做红烧肉吗？我想吃这个。”

    红烧肉？来到这里，她好像还没吃过红烧肉这个菜，是家常菜的一种，应该也不难，就答应了：“好吧，我试试看，不行就请教厨娘。”

    来到厨房，才发现空无一人，平时帮忙的丫鬟仆役也不见了。不会吧，真的辞退了那么多人？

    咬咬牙，她试着回忆小时候家里厨师大叔做菜的过程，那时她特别喜欢溜到厨房看他做菜，还问过他各种香料的名字。

    她挑了一块上好的猪肉，先把猪肉切成均等的小块，洗干净，放了一勺花雕，浸泡了半个时辰。接着把猪肉捞出来沥干，往铁锅里倒油，把猪肉倒进去，煸炒到微黄，再放入花椒，草果，八角和姜，炒出香味。再放了两勺花雕，炒几下，再加酱油，炒匀。然后倒入开水到淹没肉，转入砂锅煨两个小时，加盐调味。煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，不停晃动锅。直到汤汁均匀地裹在肉上，外表呈现色泽光亮的红色。

    她把红烧肉装到碟子里，厨娘才回来。看到她在炒菜，厨娘连忙抢过她手里的锅铲：“少夫人怎么亲自下厨了？让我来让我来，刚刚去买菜迟了回来。”

    　　


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