第(1/3)页 不做不知道,这一做郑飞才知道,这大席还真不是一般人能做的。 别的不说,光切肉剁骨都让他胳膊酸疼。 更不用说接下来还有切菜炒菜炸丸子。 这没点体力是真的做不成啊。 把切好的猪肉羊肉装好,郑飞叫进来一位婶子,让她把肉给冲洗一下。 “婶子,你先洗羊肉,多洗几遍,洗干净端进来,等会先把羊肉给炖上。” “好,婶子知道了。” 王玉霞端着两大盆羊肉走了出去。 洗菜的婶子大娘看到大小一样的肉块,惊讶的说道:“这些肉是小飞切的?真整齐啊。” “是啊,刀工不错,不知道味道怎么样。” “应该没问题吧?他刀工这么好,做菜的味道应该也不差。” 听到这话,一位穿着花体恤的大娘说道:“你们这话说的可不对,我娘家邻居的孩子就是厨师,他的刀工我见过,很好,可是他做菜的味道就不怎么样了。” “咱们现在说这么多也没用,等会小飞做菜的时候咱们就知道了。” “也是,快洗吧,几十斤菜呢,赶紧洗完端进去,小飞急着用。” 听到外面婶子大娘们的谈论声,郑飞笑了笑。 要说他没有得到完美级大席菜厨艺之前,他心里肯定没底,可是现在吗,那就是手拿把攥的事情。 看了一下案板上的肉馅,郑飞闷头哚了起来。 趁这个功夫,他要把四喜丸子、狮子头给做出来。 从厨房出去后,郑河东碰到了自家婆娘。 “我听三弟说你把小飞叫来了?” 郑河东笑着说道:“媳妇,你是不知道,小飞那手艺,真是这个。” 郑河东竖起一个大拇指说道。 “真有那么好?” 黄梅惊讶的问道。 “当然,我什么时候骗过你,等会吃饭的时候你就知道了。 这下子小飞是起来了啊,有这手艺,绝对饿不着了。” 黄梅看了一下厨房的方向,她很好奇,郑飞的手艺到底有多好,居然让自家老爷们这么推崇。 “行了,你先去堂屋和你姐姐他们说话去吧,我去厨房看看。” 郑河东拿着一盒烟向着厨房走来,还没有走到厨房,就听到里面整齐的哚陷声。 听到这整齐的声音,郑河东又想到了刚才吃的西红柿炒鸡蛋。 那味道,太让人难忘了。 来到厨房,郑河东看到郑飞拿着两把菜刀上下飞舞。 案板上的猪肉被两把钢刀慢慢的哚成了肉泥。 郑河东把烟放在案板上,开口道:“小飞啊,你看还有没有什么需要的?” 郑飞停下手上的动作,看了一下放在外面的移动灶,说道:“大爷,我怎么没有看见蒸笼啊?等会要用。” “有的,我从王师傅家把他的一套东西都提前带来了,蒸笼我昨天给洗了洗,现在正放在外面。” “哦,那行,我知道了,那就没有什么事情了。” 第(1/3)页