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    边走边想着刚才孟怀玉的一番话，兰慧馨的心里生出许多钦慕之情。这个看着年纪轻轻的男子，不单有与他的年纪不符的老练和成熟，同样有着令人惊叹的文化底蕴。虽然席间孟怀玉说自己只是读过几年私塾，但就他所熟悉的行业来看，他必然对此有颇多钻研，熟读典籍之外也蕴含了自己的思考。这样一个男子，碰巧成了自己和蔡家的恩人，兰慧馨的心里一时间涌起许多难以名状的感受。

    兰慧馨快步走入厨房，一边招呼自家的厨子再做几个好菜，一面又亲自到地窖里挑出几坛陈年酒。想着再试试孟怀玉的本事，兰慧馨特地从蔡秋生珍藏的老酒中挑出了不同年份的，每一种都满满地装了一壶。

    因为主人的离开，席上只剩了孟怀玉自己，他忽然感觉有一些不自在，但却说不上是受冷落的感觉。还好，兰慧馨没有多久就回来了，盘子里盛了满满的五大壶酒。

    一坐下，兰慧馨就带着一丝考校和不相信的语气说道，“方才，听孟先生讲，很多做酒的大师傅都能够品出酒的年份，并且说出酒的制作原料，不知道孟先生能不能给露一手，让我见识见识？”

    孟怀玉见她脸上露出置疑的神sè，知道是要考校自己，便自信地说道，“哈哈！慧馨姑娘只管放马过来吧，俺定要杀你个片甲――不留！”

    兰慧馨又找来五只干净的杯子，把每一壶的酒都倒出一杯来，推倒孟怀玉的面前。孟怀玉似乎显得兴致勃发，闭目做了几次深呼吸，然后挨个闻过去，却并没有举杯品尝。似乎是回味了一下，孟怀玉睁开眼睛又仔细地看了一圈，就把盘子里的五杯酒又推了给兰慧馨，成竹在胸道，“看来慧馨小姐是在故意考校在下了，那么我就把结论给你讲讲，你自可再做验证！”

    “第一杯酒与第三杯酒虽然不是同一把壶中倒出的，却是完全一样的，香味和颜sè丝毫不差，虽然还没有入口，但我敢断定，这两壶酒一定是取自同一坛！不知道说的对与不对？

    兰慧馨长大了嘴巴，惊讶不已，又听孟怀玉道，“这两杯酒至少在五年以上，并且是本地的硬货，哦，也就是说它们是东成本地的高粱酒。”怕兰慧馨听不明白，孟怀玉又把酒行行话“硬货”做了解释。

    “这第二杯，应该是远道而来的，应是水质极佳的上等甘泉配以高品位的红高粱，以及大麦、豌豆制作的‘青曲’为酒母，老熟十年以上的山西汾酒。”孟怀玉眉飞sè舞地说道，语气里带着无比的自信。

    “现在说说第四杯，慧馨姑娘真是不该把这坛酒打开，可惜了！”孟怀玉口中啧啧，一副深为惋惜的模样。

    “为什么？一坛酒又有什么可惜的？”兰慧馨不以为意，在她的概念里酒就是餐桌上调节气氛的一种搭配，早晚都要喝，现在打开喝了又有什么损失呢。

    孟怀玉扬扬手道，“这坛酒恐怕是蔡老板收藏了多年的至爱了，若是等到今年重阳节前后开封，再配伍砂仁、檀香、当归、陈皮等药材以及冰糖等，怕是更有一番风味。其时酒sè金黄，香气馥郁，更有疏肝益脾、活血补血之功效。现在开封怕是外界浊气泄入，功效大减啊！”

    瞠目结舌的兰慧馨，听到孟怀玉一番解释，顿时羞臊满面，只说是自己见识短浅，竟然暴殄天物了。

    “嗬嗬，恐怕蔡东家要心疼喽！”孟怀玉话音刚落，就听见蔡秋生呼哧带喘地从外面进来，原来他被蔡氏扶下去后，稍稍清醒了一会儿，自觉不妥，又强打jīng神回来陪坐，之前去地窖想去再拿些自己的藏酒上来招待恩人。却不料窖中几坛老酒都被打开了，尤其是他珍藏多年的黄泥封口的那坛老酒。

    刚没进门，蔡秋生就听到孟怀玉说自己要心疼了，一看桌上摆着五大壶酒，心里便明白了几分，敢情巧儿是去过地窖了。跟孟怀玉打过招呼，蔡秋生直言自己酒量有限，冷落了恩人了。

    孟怀玉却大声笑答，“蔡东家还有什么好酒没有，一并拿出来品尝品尝吧！今天算是喝到好酒啦！哈哈！”

    蔡秋生红着老脸说，“见笑了，早先倒把地窖里的好酒忘了，现在巧儿拿出来，不晚吧？”

    “哈哈，蔡东家莫要小家子气，你这里的藏货哪个不是上了年头的啊。估计你还有私藏，快拿出来吧，让我也见识一下嘛！”孟怀玉半开玩笑的说。

    蔡秋生颇有些难为情，“孟先生不要取笑了，在下并非吝啬，只是窖中所有藏酒都在桌上摆着了，若是不够，尽管再取好了，一定让您尽兴！”
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