正文 第四百七十一章 无缘无故-《五味厨娘》
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“哦。”
纵使芳莲有些不解,但看着夫人都让她出去了,她也没什么心思待在这个地方。
二人走出门的时候,纪星澜便将芳莲拉到一边道:“你刚才太明显了,就像是刻意盯着她似的,这样她都不好动作,让她自己动作去吧,反正第一道菜应该不敢做什么手脚,待会我去看一看,在菜里面检查一下,你去附近的郎中要一个银针过来,到时候我要检查一下哪道菜出了问题。”
“是,还是夫人聪慧,早就留好了下手。”
芳莲贼兮兮的笑了起来,先行离去了,纪星澜松了口气,采了一些新鲜的绿葱之后便回到了后厨房。
看着秋月在一边认真忙活着锅里头的排骨都被她炒了起来,纪星澜赶紧冲过去,拿过了勺子道:“你都不知道我要做什么,怎么能随便开始帮我炒呢?”
秋月一脸窘迫的往后退了两步便道:“不就是红烧排骨嘛,这个我也会做,只要加些酱油和盐不就完事儿了吗?”
“那你想的也太简单了吧,我要做的是糖醋排骨,你是不是觉得只要用一些糖用一些醋就行了,那味道只能是潜于表面而不能够由内而外的散发出去。”
纪星澜用手挥了一挥锅边,这气体吸入了自己的鼻子,还好没有酿成什么大祸,赶紧将一边准备好的番茄汁,还有姜蒜盐之类的调味料,先放了下去,炒至上色之后便开始放入了一碗清水,淹没排骨之后放上了锅盖。
关好盖子之后便拍了拍手,看到了身边的秋月,于是便问道:“秋月,你来天香楼多长时间了?”秋月想了一想,便道:“有四五年了吧,兰儿姑娘怎么突然问起了这个?”
“没事,你待会儿这糖醋排骨做完之后还劳烦秋月姑娘先端到饭桌上,待会要做一道冬瓜炖排骨汤,还有土豆排骨。”
“行。”
秋月倒是不插手了,知道兰儿姑娘不喜欢别人替她做决定,在一边静静的守着。
高汤已经吸收的差不多了,掀开锅盖那芳香浓郁的香味顿时就蔓延了整个屋子,这还有些许的汤汁,将汤汁继续浇在肉上面,可以更好的发挥它剩余作用。
秋月在一旁眼睛清亮,看着那糖醋排骨道:“在边上一闻就已经闻见了,是酸酸甜甜的口味,没有想到兰儿姑娘这厨艺的造诣还真是不错呢。”
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