正文 第三百八十三章 无独有偶-《五味厨娘》


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    兴致勃勃的纪星澜撸起了袖子,带着朝烟就往御膳房里面赶去。

    今日可是召见大皇子的宴会,她可得小露一手,打开了盖子,看着桶里面的鱼,她不禁皱了皱眉,这鱼怎么有些眼熟啊?

    将这河豚捧在手心里,摸了一下它的肚皮,它的肚皮都撑的老大,朝烟从来都没有看过河豚,在一旁不解的眨了眨眼道:“夫人,这是什么鱼啊,看起来好可爱呀,这肚皮居然可撑那么大,难道不会破吗?”

    纪星澜又调皮的戳了一下它的肚皮,得意的笑了一笑道:“当然不会破啦,这个就是它生气的时候做出来的表情,就像是你生气的时候,不也是喜欢嘟着嘴吗?看看你们两个是不是长得一模一样啊。”

    她笑吟吟的说罢,拿着河豚和朝烟对比了起来,这一看还真是有些神似。

    朝烟低下了头,埋怨了一句,道:“好了,夫人,不要嘲笑我了,还是想想知道鱼该怎么做吧。”

    这宫里面怎么又会出现河豚呢?纪星澜摸了摸下巴,莫非是这个宫里有人将这河豚的鱼养起来当作观赏的玩物?

    又或者是宫里面的厨子,有意做一道河豚,可是这河豚是有毒素的,如果处理不当的话,反倒会让人引起一些不好的反应。

    这河豚不用来红烧,还真是有些可惜了,纪星澜摸了摸下巴,于是便将它的眼睛内脏全部都清洗干净。

    又拿一些盐和黄酒浸泡将血水全部都烧干净,吸干它体内所有的毒素的作用。

    朝烟看着纪星澜处理这河豚鱼来如此的轻车熟路,不由得称赞道:“夫人,这鱼这么可爱,难道你就这样把它扔下锅煮了吗?”

    “当然啦,这道河豚味道鲜甜,而且肉质肥嫩,只不过它的眼睛和内脏是不能够吃的。”

    一边说完,又将炒锅上火,开始把油温热,放入了葱姜蒜盐之后开始煸炒,再把河豚放进去,开始煸炒,放入一点绍兴酒。

    香味没一会儿就已经笼罩了整个御膳房了,加入一些高汤,还有白糖,还有鲜笋片,再放入一些蟹肉。

    等到这道河豚煮沸之后,又开始放上了一点清水,开始焖制转小火,等到它完全熟透的时候,就可以把它装入盘子里面,而另一边的宴会也开始张罗起来了。
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