第(2/3)页

    “嗯，我知道了，你去帮我拿一些牛奶，还有蜂蜜。”

    纪星澜可以随意差遣这两个人，秦轶虽然也是一声不吭，完全没有反抗的意思，因为毕竟他待会也是要尝一尝着美味的糕点。

    拿来了紫薯，还有紫山药，准备了一些相应的调料，蜂蜜，牛奶，鱼胶粉，红糖，这些东西都含有丰富的营养，热量都要比普通的干蛋糕低许多，老少皆宜，也不会含太多的糖分。

    它的做法和步骤也是千篇一律，先将紫薯和山药去皮，洗干净之后再放入开水，将它煮至滑烂为止。

    将它们捞出，分别放入两个碗里头开始捣成泥，再紫薯加入三勺红糖，而山药里面则是要分别加入蜜蜂和牛奶，开始继续搅拌均匀。

    “朝烟，帮我把鱼胶粉化开。”纪星澜给朝烟使了个眼色，朝烟便明白了，用着原来煮紫薯和山药的滚烫的开水，将这鱼胶粉给化开来，分两半倒入了这紫薯泥和山药泥之间。

    这时候就可以看出山药泥会渐渐变成了淡紫色，再将紫薯泥放入了一个模具当中，将它印成了糕点的形状，把它的图案和花纹全部都印上，再将山药泥也放入，就交由朝烟放到冰窖里头，储藏大约半炷香的时间就可以。

    “这还剩一些紫薯呢。”秦轶在一旁帮忙将鱼胶粉全部都倒了进去，被纪星澜给阻止。

    “待会儿我要用这个做糯米紫薯糕的，千万不要再用鱼胶粉了。”

    纪星澜说罢，凌厉的挑了挑眉梢，在里面放入了发酵粉，还有白糖盐，面粉，搅拌均匀。

    随后打入两个鸡蛋，又将牛奶倒进去放入了一小半碗的水，一起和面，将面慢慢活好，又将一点黄油放入饭碗。

    黄油这个时候已经是融化的，倒入了面团，反复揉面的时候，就可以让面团有了一些筋性。

    最终就到了让它独自升华的时间，纪星澜做完这些的时候，朝烟也刚好将那红薯山药糕取了出来。

    放到了一边比较阴凉的地方放着，待会儿好一起端上去给老夫人品尝。

    这道糯米紫薯糕则是需要用到烤箱，因为古代的条件有了限制，纪星澜用了另一个办法可以让这些糕点烤出在烤箱同样的味道，就是面包窖，特意在后院里头做了一个。
    第(2/3)页