第(3/3)页

    纪星澜不由啧啧叹气的，怎么到现在都没有看到一个令她满意的苦瓜菜肴呢？又将视线转到了另一边。

    并且有两个人居然搬抄他的做法，都是先将这苦瓜焯水之后，同样的用白砂糖，或者是用糖粉糖精之类的东西，想要遮掩去它的苦味儿。

    主要看到这种做法的人都已经被纪星澜请出了丞相府。

    留在这厨房里面也只有三个人了，三个人手中的苦瓜都已经做好，摆在了灶台上面，秦轶转来转去，一会儿东闻闻西闻闻，活脱脱的就像是一个狗似的。

    “咳咳，我说小侯爷，想要吃的话就赶紧尝吧。”纪星澜在旁催促，看着三人道：“顺便给他介绍一下你们这些菜的功效和做法。”

    秦轶来到了那碗苦瓜汤的前面，做苦瓜汤的男子便站出来，对着二人说道：“大小姐，这是刘某所做的苦瓜汤，先是准备了瘦肉，葱姜等调味的东西将它们放入调好的汤汁里头炖煮，再加上香油盐调味，盖上葱花，放在碗里就可以直接捞出了，并没有什么特别新奇的做法，但是这肉的味道则是可以感化着苦瓜。”

    “感化，难道苦瓜还要被超度吗？”纪星澜忍不住回了一句，秦轶放下了汤勺，只是做出了一个让人难以理解的表情。

    那位男子也被请出了丞相府。

    另一道菜则是苦瓜炒肉，纪星澜看着站在佟犇身侧的男人。

    这道菜不用尝，纪星澜都已经能够感受到，它的苦味正在扑鼻而来。

    秦轶一口都没下口，就将他请出了府，而最令纪星澜期待的佟犇站了出来。

    他所介绍的就是眼前的这一道苦瓜酿肉，纪星澜竖起耳朵认真的听着，秦轶在一旁却是漫不经心的样子。

    佟犇介绍道：“其实我只是将苦瓜中间的瓜瓤取了出来，它的苦味我并没有刻意祛除，而是将腌好的肉放在了这苦瓜里面，这肉馅儿是我特意调制的，胡萝卜丁，生抽胡椒粉，料酒，香油，淀粉一个都不能少，最后再放入蒸锅，蒸了个半个时辰，这苦瓜的味道也就软了下去，这苦瓜虽然有着苦味，和着肉馅的香味和辣味混合在了一起，口感会比较复杂，就是不知道大小姐怎么看待了。”

    　　


    第(3/3)页